Descrizione
Olio extravergine di oliva 100% italiano di qualità superiore, multivarietale , ottenuto da olive locali Moraiolo 60%, Frantoio 20%, Leccino 20%.
Abbinamenti: ideale per verdure grigliate e carni rosse, pesce di mare.
ANALISI SENSORIALE (punteggio; da 0 a 10)
- Fruttato: 7 (verde o maturo): punti, (pomodoro verde)
- Amaro: 6 punti
- Piccante: 6 punti
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 ml. di prodotto):
- Valore energetico: 824 Kcal / 3389 KJ
- Grassi 92 gr. / di cui acidi grassi saturi / monoinsaturi / polinsaturi 14 gr.
- Carboidrati (di cui zuccheri): 0 (0,0) gr.
- Proteine: gr. 0
- Sale: gr 0
A cura del Assaggiatore Olio e.v.o.: Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
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