Descrizione
Il Whisky Single Malt 12 Anni di Old Pulteney è un whisky delle Highlands dalla personalità fresca e salina. I profumi intensi di mandorle, grano e mare si armonizzano in una tessitura equilibrata e rotonda, ricca di aromi agrumati.
Il Single Malt Old Pulteney invecchiato per 12 Anni è un Whisky che proviene dall’estremo nord delle terre delle Highlands scozzesi, direttamente affacciate sul freddo e ventoso mare del Nord. È un distillato che spicca per equilibrio e armonia, con note fresche, intense e di carattere salino, di grande personalità. Rappresenta perfettamente lo stile classico del territorio di provenienza ed è un Whisky dedicato agli appassionati, che amano soprattutto i gusti morbidi e delicati, le note floreali e fruttate, senza i decisi e forti accenti torbati tipici dei Whisky delle Isole Ebridi.
Il Whisky Single Malt 12 Anni è prodotto da un’antica distilleria, che da secoli è conosciuta per la personalità sei suoi Single Malt. Old Pulteney è stata fondata nei primi decenni dell’800, lungo la costa selvaggia e rocciosa della Scozia, in un luogo così isolato da essere raggiungibile solo via mare. Oggi rappresenta un importante punto di riferimento per la produzione delle Highlands e nonostante le dimensioni siano molto cresciute, ha saputo conservare il carattere artigianale di una volta. Grazie a malto d’orzo di alta qualità, acqua purissima e a un clima fresco e continentale, influenzato dai venti marini dell’Oceano, Old Puteney continua a produrre Whisky di grande personalità, apprezzati da intenditori e appassionati di tutto il mondo. Proprio per la sua particolare connotazione geografica, i suoi Whisky sono conosciuti anche come “Maritime Malt”.
Al termine del lungo e accurato processo di distillazione viene fatto maturare per un periodo di 12 anni in botti precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon americano.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Color ambrato intenso
- Profumi: Al naso è dolce, con ricordi fruttati di mele e pere, arricchite da leggere sfumature di rovere e di caramello.
- Sapori: Il sorso risulta fruttato come il naso, cremoso, morbido e pieno. Lunga la persistenza ed elegante la chiusura.
- Abbinamenti: Ottimo gustato in purezza, con un buon sigaro.
- Temperatura di servizio (°C): 18-20°C
- Perché ci piace: Possente, dal carattere forte ma al tempo stesso morbido e vellutato. Un whisky capace di scaldare anima e cuore, da gustare in compagnia di amicizie strette.
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