Birra “Curmi” (75 cl) – 32 Via dei Birrai

Descrizione

Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia e non pastorizzata.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione ma velato da lievito.

Schiuma bianca, compatta, sottile e persistente. Gasatura fine.

Al naso regala sentori floreali e di frutta esotica, con una lieve acidità citrica e note di paglia, fieno e mollica.

Al palato si presenta di medio corpo, scorrevole e rinfrescante, lievemente acidula, in cui si stemperano, delicati, il malto e il luppolo.