Descrizione
Provenienza
Vigneti di alta collina nei comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo.
Sistema di allevamento
Cappuccina con sesto d’impianto 3×1 e Guyot con sesto d’impianto 2,80×1.
Metodo produttivo
Vinificazione in bianco in acciaio inox.
Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale.
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