Descrizione
Il nome Tatia rimanda, nelle nostre zone, ad un appellativo femminile ritrovato nelle iscrizioni etrusche, appartenente ad un mondo e ad una civiltà particolarmente complessa e raffinata, fosse solamente per la dimensione sociale che la donna aveva nelle dinamiche sociali e culturali del tempo.
Terreno: Medio impasto – argilloso
Allevamento: Cordone speronato
Resa media per ettaro: 7000 kg
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino limpido ed abbastanza consistente.
- Profumi: Esprime profumi di fiori mediterranei. Finale abbastanza persistente.
- Sapori: In bocca si presenta con piacevole freschezza e mineralità. Finale abbastanza persistente.
- Abbinamenti: Antipasti di terra e pesce; piatti di pesce in genere; minestre varie.
- Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
- Shelf life (vita del prodotto): 5 anni
- Perché ci piace: Questo Tatia è un vino di facile beva, non troppo complesso. Grazie alla sua freschezza è un ottimo vino da tavola, ma si adatta bene anche come aperitivo.
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